薰衣草糖浆爆米花的做法
时间:2016-10-26 00:24
食材介绍 爆米花粒70克 黄油20克 薰衣草糖浆2-3汤匙 薰衣草糖浆爆米花的做法步骤:
1.首先我们回顾以下可能用到的材料。
2.称取70克爆米花粒。
3.中火烧锅，放少许的油，在油上撒3颗米粒。切记：不要用黄油／橄榄油这类烟点低的油。
4.盖上盖子。
5.当听到“啪啪啪”3声后，打开盖子。这是锅内的温度达到目标温度。
6.在锅内倒入所有的米粒，然后重新盖上盖子。
7.不一会，锅内就能传出既热烈又欢快的响声。当响声频率慢慢降低的同时，可以掀起锅盖查看爆的状况。如果95%已经完成华丽变身，我们就可以熄火。
8.加入黄油，搅动爆米花。
9.撒入适量的海盐和黑胡椒。
10.最后盛出锅的时候，浇入薰衣草糖浆即可。 |
