窝瓜炖土豆的做法

窝瓜炖土豆的做法

窝瓜炖土豆食材介绍

主料：

窝瓜(300克) 土豆(1个) 生抽(少许) 白胡椒粉(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 食用油(适量) 温水(适量) 葱(适量)

窝瓜炖土豆的做法步骤:

1.准备食材，把窝瓜和土豆去皮切块，切葱花备用。

窝瓜炖土豆的做法

2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。

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3.再放入土豆翻炒均匀。

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4.紧接着放入窝瓜一起炒匀。

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5.调入少许生抽、白胡椒粉和适量盐翻炒均匀。

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6.添入温水与锅中食材一平。

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7.大火炖开锅后改中小火慢炖至汤汁浓稠，调入适量的鸡精翻炒均匀。

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8.大火收汁撒葱花即可。

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9.成品图。

窝瓜炖土豆的做法

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小贴士：

锅内添入温水后，要随时观察不要糊锅。也不要经常用铲刀翻炒，以免南瓜炖碎。