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牛奶红薯糖水食材介绍

主料：

红薯(80克) 牛奶(1瓶)

辅料：

冰糖(适量)姜(少许)

牛奶红薯糖水的做法步骤:

1.准备好材料。

2.红薯去皮切成小块后放到水里泡着，可以去除淀粉，也可以防止氧化变黑

3.红薯沥干水，放到锅内，加适量清水。

4.生姜切细条状后和冰糖一起放到锅里，大火烧开后，中火炖20分钟，直到红薯煮软。

5.加入牛奶， 直到再次沸腾即可关火。（牛奶的用量自己控制，可以用甜牛奶或者椰奶代替。）

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小贴士：

1，红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。

2，因为我加的是纯牛奶，如果觉得不够甜的话，后期可以根据已自己需要的甜度来加糖。