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红枣酱食材介绍

主料：

大红枣(500克)

辅料：

不粘锅(1个)

红枣酱的做法步骤:

1.红枣洗净放入电饭煲内，加入一大碗水，

2.按煮饭键开始煮红枣，

3.煮好的红枣，

4.稍微凉一会儿，直接用手剥去枣皮，（越热的时候越容易剥皮）

5.十几分钟后一碗枣就剥好皮了，

6.取不粘锅一只，先不加热，把枣倒入锅中，用铲子撇大枣，把枣核捡掉，

7.去除全部枣核，

8.再把不粘锅用小火加热，翻炒枣肉，如觉得太干可加入少量开水，继续翻炒，

9.直到炒至枣肉粘稠，就可以了，这个新疆枣糖分很多，是完全不用加糖的，

10.可以放入开水烫过的玻璃瓶中保存，

11.拍照上传。

12.

小贴士：

枣越大越好，因枣酱没有任何添加剂，所以应尽快食用，当然味道上也比买来的好多了;

枣酱可以做面包，也可以加在酸奶上。