黑豆沙馅的做法
时间:2016-10-25 23:52
黑豆沙馅的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，黑豆沙馅的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下黑豆沙馅的做法简单的做法。 黑豆沙馅食材介绍 主料： 小豆(500克) 水(1000克) 猪油(一大勺) 色拉油(一大勺) 糖(100克) 黑豆沙馅的做法步骤: 1.小豆用两倍的水浸泡一晚
2.第二天再上锅煮 十分钟就煮成这样了 这种豆子可以做蜜豆了 不过做馅儿还得煮得软烂点
3.这是煮40分钟的 非常干 而且一抿就成沙了 这种就能炒豆沙馅了 如果要求细腻口感的 就用料理机打一下 老妈要有点颗粒的 我就直接上锅炒 有这种想法的同学请照顾好自己的手腕子 此乃一壮举！
4.锅里放入一大勺猪油和一大勺色拉油
5.再放入煮好的小豆
6.再放入大量白糖 冰糖也可以 别看现在豆子这么干 一碰见糖一会就稀得不行不行的
7.紧接着利器登场 要这种颗粒大一点的饭铲子
8.不断的抿豆子
9.这是炒了十分钟 豆子没咋样 就稍微干一点 碎一点 但是手腕子已经很疼了(T＿T)
10.再继续了二十分钟 哦对 全程小火 就可以了 大家能看到 已经很细腻 但是还有一点点颗粒感 老妈要的就是这种的
11.很干 但是有猪油会很润 一点都不粘手
12.按照月饼模具大小 直接团成豆沙球 用不完的放冰箱冷冻
13.好鲜艳呐
1小贴士： 放了猪油会更香 而且馅料很润 当然没有可以不放 如果感觉油少 馅比较干 可以随时加油 |
