凉拌粉丝 时间:2016-10-22 01:23 用料粉丝两小把 凉拌粉丝的做法步骤 1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。 2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。 3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。小贴士 1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了
