猪头肉拌黄瓜的做法

“黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。”

　　猪头肉拌黄瓜用料工具

主料：熟猪头肉 (150克) 黄瓜 (2根) 香菜 (1棵)
调料：盐 (适量) 大蒜 (4瓣) 辣椒油 (1汤匙) 白糖 (1汤匙) 醋 (2汤匙) 酱油 (1汤匙) 芝麻油 (少许)
厨具：其它

　　猪头肉拌黄瓜的做法:

1.食材洗净

2.黄瓜用刀拍一下，切斜刀猪头肉拌黄瓜

3.猪头肉切片，蒜切末，香菜切小段猪头肉拌黄瓜

4.放入盆内，下入
调料：拌匀，装盘猪头肉拌黄瓜

5.完成

　　小窍门：

黄瓜拍一下，在切味道好些，菜拌好后是微辣，酸甜口味