醋溜海带三丝的家常做法
时间:2016-10-22 00:20
海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。 而且海带是很多人都喜爱的食材，尤其受到减肥人士的喜爱。 这道菜简单快捷，里面的三种食材，海带，土豆，胡萝卜，营养也很丰富，非常适合上班族和厨房新手，是相当不错的一道快手家常菜。 快手开胃家常菜---醋溜海带三丝 材料：土豆1个,海带丝200克，胡萝卜50克。 调料：葱姜适量，干辣椒2个，盐适量，白糖适量，香醋15毫升，鸡精少许。
醋溜海带三丝的做法 1·土豆去皮，海带丝焯烫备用。 2·土豆，胡萝卜切丝浸泡备用。 3·炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
4·倒入土豆丝，胡萝卜丝翻炒片刻。 5·加入海带丝翻炒继续翻炒。 6·加入盐和糖翻炒。
7·最后淋入香醋。 8·加少许鸡精。 9·炒均匀关火。
土豆丝用清水稍微浸泡一下可去除多余的淀粉，炒出来的土豆丝比较爽口。 香醋在最后淋入，不会挥发，而且菜肴更入味。 网站小提示 醋和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜素就会完全被破坏了 胡萝卜和山药能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。 胡萝卜的营养价值 胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富 |
