凉拌海带丝
时间:2016-10-22 00:06
用料 干海带300g 五香豆腐丝50g 油适量 盐适量 生抽1小勺 大蒜适量 大葱适量 香油适量 老干妈辣椒酱1小勺 花椒适量 醋2小勺 白糖适量 凉拌海带丝的做法步骤 1.原料图（提前将干海带用温水浸泡12小时泡开）。 2.将泡好的海带切成丝。 3.锅中倒入适量水烧开，放入切好的海带丝焯水1分钟，然后捞出控干水分。 4.大蒜切片，大葱切丝备用。 5.调汁（适量盐，1小勺生抽，2小勺醋，适量白糖和香油调匀）。 6.锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒爆香，捡出花椒不要，再放入葱丝和蒜片爆香。 7.将爆好的葱油倒入调好的汁中。 8.将五香豆腐丝和海带丝放入盘中，倒入调好的汁，再放入一小勺辣椒酱，拌匀即可食用。 小贴士 海带丝热水焯一下，凉拌时不会发粘，而且还好吃。 相关专题推荐：凉拌海带丝的做法 |
