凉拌菌菇豆腐的做法
时间:2016-10-22 00:00
用滴滴浓香的纯酿造酱油凉拌菌菇豆腐特棒，提鲜入味，能激发出美妙滋味~春意已经奔跑而来，来一碟凉拌菌菇豆腐，似乎能感受到春日的惬意~ 主料 绢豆腐1盒 笋5根 平菇30克 辅料 芥末数滴 纯酿造酱油2勺 糖少许 凉拌菌菇豆腐的做法 1.买来的绢豆腐，放入冰箱中冷藏数小时
2.从冰箱中取出绢豆腐，改刀成方块
3.上蒸锅小火蒸10分钟消毒
4.调味汁：先取绢豆腐放在碗中
5.加2勺纯酿造酱油，加少许的糖搅拌均匀
6.起锅，锅内不要放任何油，放洗干净的平菇，煎至二面微黄至熟
7.然后先将煎熟的平菇片放在绢豆腐上，再放一根洗干净，汤熟冷却后的芦笋尖
8.最后淋上用纯酿造酱油调味汁就OK了~
9.桌，香纯美味的凉拌菌菇豆腐就可以享用了~
烹饪技巧 也可以放其他类的菌菇~ |
