凉拌木耳的做法

凉拌木耳用料工具

主料：黑木耳(10个)干辣椒(1个)花椒(10颗)辅料白糖(1匙)鲜酱油(1勺) 醋(1勺) 蚝油(1匙)盐(1匙)食用油(50ml)
厨具：炒锅分类凉菜酸咸拌十分钟简单难度

凉拌木耳的做法:

1.木耳用温水泡发，切小朵。

2.放煮开的锅里焯一下，捞出控干水。

3.木耳放碗里，加入盐、糖、蚝油、醋、鲜酱油。

4.锅内放底油，开小火，加花椒、干辣椒，炸1分钟。

5.将冒油烟热油倒入盛有木耳的碗中，拌匀即可。

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