凉拌黄瓜海带的做法
时间:2016-10-21 23:19
不是麻辣，不是清淡，味道刚刚好。欢迎大家试试吧。 主料 海带适量 黄瓜1根 大蒜4瓣 辅料 味精1勺 盐1勺 白糖1勺 芝麻油1勺 辣酱1勺 凉拌香醋1勺 凉拌黄瓜海带的做法 1.黄瓜我用了一个小的，海带用了50克左右。海带可以生吃，就是硬一点，我是在开水里泡泡，用刷子刷干净的。黄瓜切丝，洋葱拍扁。
2.刚刚的三种材料准备做好。混合在一起，加入白糖、味精、盐各一小勺（大约4克）个人口味不同，酌情处理。
3.凉拌香醋，普通香醋也可以，超市有卖的。加入一点点（5～10克），芝麻油也一样。
4.可以是买的辣酱，可以是自制辣酱，也可以是辣椒，没有问题。个人口味加入盆子里。
5.所有加入的材料搅拌一下，就可以开吃了。
烹饪技巧 1.辅料不要太多，一点点地加，不然口味难调。2.海带可以事先炒熟。 |
