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酸甜凉拌黄瓜的材料：黄瓜两根，白醋两勺左右（勺子以瓷勺为准，同下），白糖两勺左右，盐一勺，蒜一瓣，辣椒（烘干的小辣椒）一个

酸甜凉拌黄瓜条的做法：

1.两根新鲜的黄瓜，去皮，切成小段，切断后，加入一勺盐，腌四五分钟，把多余的水倒掉。

2.把蒜瓣和辣椒切成小丁，放入腌好的黄瓜内，再加入两勺糖和白醋，稍搅拌一下，就可以装盘了。