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凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法

食材介绍

苦瓜(半个),老干妈风味水豆豉(100g)

凉拌苦瓜的做法步骤

凉拌苦瓜的做法图解1

1. 苦瓜去瓤切片,要薄

凉拌苦瓜的做法图解2

2. 在烫水里随便烫一下,不能多烫,颜色会变黄

凉拌苦瓜的做法图解3

3. 迅速捞起,放到冷水里面凉一凉。

凉拌苦瓜的做法图解4

4. 装盘,放水豆豉。

凉拌苦瓜的做法图解5

5. 拌好以后,尝一尝,根据个人口味酌情添加食盐,不加也可以,完成。

小贴士

苦瓜随便烫一下就可以了,看着比较绿,比较可口根据个人口味可以加点盐

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