沙姜鸡脚的做法
时间:2016-10-21 22:48
沙姜鸡脚的做法怎么做好吃？家里学做沙姜鸡脚的做法需要哪些食材？的小编为您提供沙姜鸡脚的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的沙姜鸡脚的做法。 沙姜鸡脚食材介绍 主料： 鸡脚(6个) 沙姜(适量) 姜蒜(适量) 杞子(少许) 玉竹(少许) 辅料： 水(适量)油(少许) 盐(少许) 鸡精(少许) 生抽(少许)料酒(少许) 沙姜鸡脚的做法步骤: 1.材料准备好
2.把鸡脚洗干净，去掉脚指甲
3.把鸡脚冷水下锅，放少许料酒 大火煮开
4.大火煮五分钟后，关火捞出
5.把浮末洗干净，用冰水浸泡
6.把所有配料洗干净，姜切片
7.可放入适量的水，把材料放入 加入盐 鸡精 大火煮5分钟
8.把浸泡好的鸡脚 放入煮好的汤汁浸泡至少2小时
9.锅放少许油 把沙姜蒜碎 放入 爆香 加入少许生抽 做好酱汁
10.装盘
1小贴士： 用冰水浸泡让鸡脚变爽脆口感 |
