凉拌烧茄子的做法
时间:2016-10-21 22:42
如何做凉拌烧茄子的做法好吃？其实凉拌烧茄子的做法的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做凉拌烧茄子的做法的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会凉拌烧茄子的做法的做法，做出一道属于自己的美味哦! 凉拌烧茄子食材介绍 主料： 长条茄子(1个) 香菜(1棵) 大蒜(1头) 辅料： 味极鲜酱油(5勺) 耗油(1勺)香油(1勺) 凉拌烧茄子的做法步骤: 1.准备食材。
2.香菜切成段。
3.一个茄子用手撕成4条，每条均分4个小段。
4.锅内放水，放上壁子，把茄子条摆好，大火烧开蒸5分钟。
5.用筷子能轻易的插入茄子中即可。放凉。
6.大蒜去皮，捣成泥。
7.加入酱油，耗油，香油调成汁。
8.把凉透的茄子条摆入盘中。
9.摆上香菜。如图所示。
10.把酱汁均匀的淋在上面。
1小贴士： 茄子蒸熟即可，别蒸的太烂了。蒸熟的茄子一定要放凉在淋酱汁。 |
