炝拌西兰花的做法
时间:2016-10-21 22:41
喜欢吃炝拌西兰花的做法的朋友，其实可以在家自己动手做炝拌西兰花的做法，因为炝拌西兰花的做法的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的炝拌西兰花的做法比起来，自己做的炝拌西兰花的做法又健康，吃起来更放心。 炝拌西兰花食材介绍 主料： 西兰花(250克) 胡萝卜(50克) 葱(一小段) 姜(两片) 蒜(4瓣) 八角(2个) 花椒(20一30粒) 小干红椒(两个) 盐(适量) 芝麻油(少许) 植物油(适量) 炝拌西兰花的做法步骤: 1.蒜切末，小红椒切小段，姜切片，八角花椒备好。i
2.西兰花掰成小朵，洗净用盐水泡十分钟。
3.胡萝卜洗净切象眼片，焯熟备用。
4.锅内加水，少许盐和几滴油烧开，放入西兰花焯熟。
5.焯好的西兰花过凉水。
6.将胡萝卜放入，上面放蒜末和辣椒。
7.炒锅内倒入适量油烧热，放入八角、花椒、葱姜蒜炸香，弃去所有炸料，制成材料油。
8.将烧热的材料油浇在蒜末上。
9.调入适量盐和芝麻油拌匀。
10.成品图
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