粤菜酸菜蒸肉的做法
时间:2016-10-17 22:32
如何做酸菜蒸肉的做法好吃？其实酸菜蒸肉的做法的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做酸菜蒸肉的做法的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会酸菜蒸肉的做法的做法，做出一道属于自己的美味哦! 酸菜蒸肉食材介绍 主料： 五花肉(250g) 酸菜(150g) 红辣椒(适量) 盐(适量) 白糖(适量) 生抽(适量) 蒜末(适量) 白酒(适量) 油(适量) 酸菜蒸肉的做法步骤: 1.准备食材。
2.五花肉放滚水中飞飞水。
3.五花肉切片；酸菜用清水漫泡半小时切碎。准备好待用。
4.起油锅，爆香蒜末，倒入五花肉翻炒，洒点白酒，放盐、生抽和白糖调味提鲜。
5.倒入酸菜翻炒一会，加点水焖一会。装盘，放点红椒点缀（可以吃辣的直接和五花肉炒香）。
6.电饭锅煮饭至一半时间放入蒸盘，蒸20分钟即可。(我家电饭锅煮饭要40分钟)。
7.端出，来张成品照。
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