浙菜糖醋豆腐的做法
时间:2016-10-17 21:38
糖醋豆腐是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说糖醋豆腐的做法步骤，看看糖醋豆腐怎么做既美味又好吃。 糖醋豆腐食材介绍 主料： 豆腐（北豆腐）(300克) 泡发木耳(100克) 胡萝卜(一个) 青尖椒(一个) 辅料： 葱姜蒜(适量)糖(少许)醋(少许) 生抽(1勺) 盐(少许) 鸡精(少许)水淀粉(少许)食用油(适量) 糖醋豆腐的做法步骤: 1.备好所需食材
2.泡发木耳用手撕成小朵，胡萝卜切片，青椒切成小块，葱切成葱花，蒜姜切末备用
3.调个酱汁：少许糖，醋，生抽，盐，鸡精，葱丝，姜蒜末，水淀粉，调匀备用
4.豆腐切成小块
5.锅里倒适量油烧热，把豆腐码放入锅中
6.中小火慢慢煎至
7.煎至两面金黄取出放入盘中备用
8.另起锅放入少许食用油烧热后，放入木耳，尖椒，胡萝卜翻炒片刻
9.倒入调好的酱汁烧开
10.待汤汁变粘稠，放入豆腐翻炒均匀既可出锅
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