湘菜赛蟹黄玉米粒的做法
时间:2016-10-17 21:19
赛蟹黄玉米粒是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说赛蟹黄玉米粒的做法步骤，看看赛蟹黄玉米粒怎么做既美味又好吃。 赛蟹黄玉米粒食材介绍 主料： 甜玉米粒(半斤) 咸鸭蛋黄(两到三颗) 辅料： 玉米淀粉(适量) 赛蟹黄玉米粒的做法步骤: 1.手剥甜玉米粒洗净
2.煮熟的咸鸭蛋取出蛋黄
3.烧开水，焯烫玉米两分钟起锅沥干水分
4.取出蛋黄碾压成泥
5.焯熟的玉米粒放入适量的玉米淀粉裹匀
6.就像这样，微微一层就好，千万不要多
7.七层油温，下玉米粒炸两分钟左右
8.控油捞出
9.适量的油，小火将蛋黄炒至呈沙，如果太干，可以点一丁点清水
10.下玉米粒翻炒裹上蛋黄沙即可
11.这个味道太迷人了……
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