闽式香糟小羊排的做法的做法(2)
时间:2016-10-16 13:35
6、待锅中水沸以后，加入洗净的小羊排
7、焯20秒左右，待羊排变色，即可用捞勺捞出，沥干水分备用
8、将3片姜片切成姜末备用
9、将冬笋切成橘瓣状备用
10、在干净的锅中倒入适量食用油
11、将锅中食用油用木铲均匀推开，待锅中油热，加入姜末，爆香
闽式香糟小羊排食材搭配小提示 酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。 米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感 |
