豆面窝头的做法
时间:2016-10-15 01:13
豆面窝头原料：黄豆面300克，玉米面750克。 豆面窝头辅料：糖200克，小苏打15克。 豆面窝头的做法： (1)将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉，再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀。 (2)将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，放在手中揉成圆球形，右手大拇指在圆球表面钻1个小洞，边钻洞，边用左手掌配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
(3)将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。 豆面窝头特点：此窝头色泽金黄，暄软香甜。 燕窝的功效与作用 燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多] |
