花生酥糕的做法

花生酥糕原料：花生仁600克。

花生酥糕辅料：绵白糖600克，香兰索2克。

花生酥糕的做法：

(1)将花生仁炒至微黄色酥脆后，离火，冷却，去掉花生仁皮膜，备用。

(2)将炒花生仁与绵白糖混合，磨成粉料，加入香兰素拌和均匀。

花生酥糕

(3)将拌和好的粉料压在糕饼模具中，压实、压平，然后稍加振动，取出，即可食用。

花生酥糕特点：此糕芳香可口，入口即化。

花生酥糕食材搭配小提示

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。

花生和红葡萄酒能一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。

油

猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物性油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量最好。猪油在液态时透明清澈，而在10％以下是固态时，呈白色的膏状，具有一种清香的滋味。每100克猪油中含有脂肪88 8克、胆固醇85毫克、维生素B：0 Ol毫克、尼...[更多]