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蛋黄土司的做法

生活中做土司最常用到的就是牛奶和鸡蛋了。所以很家常,很家常。

蛋黄土司

蛋黄土司

原料:高粉230克,低粉50克,白糖40克,蛋黄30克,酵母5克,盐3克,奶粉10克,水150克,黄油20克,

模具:450克土司模具一个

份量:一个

烤箱温度:180度30分钟

蛋黄土司做法

1,所有材料除黄油外放入容器中

蛋黄土司的做法

2,进行搅拌

3,揉至出筋后加入软化的黄油

4,揉出大片的薄膜,还不容易断裂。即使是断裂,断口处是光滑的圆形。

5,将面团发酵至两倍大后分成两份,滚圆,盖保鲜膜,静置10分钟

6,将面团擀长

7,再对折

8,卷起

蛋黄土司1