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豆角焖面的做法

简单美味—豆角焖面

食材:豆角(切段)、五花肉适量(切片)、鲜面条200克、酱油2大茶匙、清水300ML、葱、姜末适量、大料1颗、盐、鸡精适量。

豆角焖面做法

1、  锅加热倒入2茶匙色拉油,爆香葱、姜、大料。

豆角焖面

2、  放入五花肉片炒变色。

3、  放入豆角炒变色。

4、  加入酱油、盐、鸡精、清水。

豆角焖面

5、  放入面条后,盖上锅盖闷至面条完全把汤汁吸收干净,面条熟了即可关火。

豆角焖面

小贴士:焖面时水要一次性加够,在焖的过程中打开锅盖看下是不是汤汁干了,如果汤汁干了面条未熟,这时候顺着锅边在加热水进去,不然就糊底了。

豆角焖面
豆角焖面

(图)豆角焖面食材搭配小提示

豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。