南瓜红糖蜜豆包的做法(2)

包子

1.馅料刚混合好时比较干，放一会儿红糖会融化。

2.面团发酵至2倍大，取出再揉一揉排气。

3.将面团分成等份的剂子。

南瓜红糖蜜豆包的做法

4.擀平，包入馅料。

5.我包了16个糖三角包子，个头比较小。

6.蒸屉抹上薄薄一层油，放入包子，饧15分钟左右。热水上锅，大火蒸15分钟左右至熟。——包子饧发时间视温度调整，只要看面团很蓬松，垫在手里很轻盈的感觉就好。

南瓜红糖蜜豆包的做法

南瓜红糖蜜豆包(2)食材搭配小提示

山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。

南瓜的营养价值

南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...[更多]