炒合菜卷春饼的做法(2)
时间:2016-10-14 23:25
13.平底锅放火上，烧热，放上一张面皮。 14.一面略微定型翻面。 15.翻面煎半分钟左右，再翻面，这时会微微鼓起面泡。 16.面皮鼓起大泡即可出锅，折叠放在一起，防止变干，备用。
17.炒锅放油，放入大蒜炸香，然后放入葱姜丝煸炒出香味。 18.将胡萝卜和白萝卜丝放入锅中，加入香辣酱、酱油、花椒粉、十三香翻炒。 19.放入绿豆芽和豆腐皮丝翻炒均匀。 20.放入粉条翻炒。
21.放入熏肠丝翻炒均匀。 22.加入切好的韭菜段。 23.放入蛋皮丝。 24.加入少许水，翻炒均匀入味后，关火出锅。
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