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韭香面片的做法(2)

13、水浮起后

14、关火,面片浮起就是熟了。

韭香面片

15、然后将面片捞出,放在冷开水中备用。

16、锅中放油,将鸡蛋倒入

韭香面片

17、然后用筷子不停的搅拌,将鸡蛋搅拌散开,

18、加入适量的水,用中火煮5分钟,汤会变白。

韭香面片

19、然后倒入韭菜段和胡萝卜片,加入适量的胡椒粉和盐关火。

20、将面片捞在碗中,再倒入韭菜鸡蛋汤即可。

韭香面片

韭香面片(2)食材搭配小提示

枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。

山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]