奶酥巧虎包的做法(2)
时间:2016-10-14 23:15
15、收口，收口朝下摆放。 16、从可可粉面团取2个3克的面团，揉搓成圆形。
17、把揉圆的小面团按扁，粘在包好奶酥馅的面团上做巧虎的耳朵。 18、取一小块可可面团，搓成细长的条形。
19、切4小段，在白面团上粘成王字。 20、取2个约1克左右的可可面团，揉圆。
21、粘上做巧虎的眼睛。 22、取1小块比巧虎眼睛小些的可可面团，粘上做巧虎的鼻子。
23、取1小段长条形粘在鼻子的下方。 24、取1段长条形来做巧虎的嘴巴。 25、取1小段长条形折成45度角。
26、粘在巧虎的睛睛两边。 27、依次把所有的巧虎面团做好，放烤盘内摆好。 28、放进COUSS烤箱内，烤箱内放一碗温水，开启发酵功能，进行最后发酵。
29、最后发酵结束，巧虎面团体积膨胀了1.5倍,在表面刷上薄薄的鸡蛋液. 30、预热烤箱，上下火，180度，烤箱中层，烤15分钟。 31、香喷喷又超萌的巧虎面包就出炉了。
面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
