双薯彩虹绳索包的做法(2)
时间:2016-10-14 23:09
心得分享 1.薯泥过筛后会更加细腻,做出的面食口感更好; 2.如果追求层次丰富,可以在叠加时重复折叠几次,再擀开; 3.二次醒发最好不要省略,可以使成品更松软; 4.蒸制的时间作为参考,根据面点大小适当调节。 面粉的营养价值 面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |