叶儿粑的做法
时间:2016-10-14 22:59
要说这人怎么能这么懒咧？今天这两道，貌似还是去年五月我做的，那时候是端午前后，粽叶挺新鲜的，所以买了来做这个叶儿粑，多了点料就搓了几个汤圆。可是当时不知道为啥没有上，然后一拖再拖就天气冷了，粽叶下了市，心想再发这个也不是季节了，就此做罢。 然后一拖又是一年，拖到自己忘记还有这么个东东，直到元宵节我也没想起来把这汤圆给上了，大伙说我这记性啊！ 今天清理电脑文档的时候无意中看到这个，想想粽叶也快要上市了，我还是提前把这个给发了吧，省得一扔我又忘记了，扔到明年，估计也就和我电脑里大多数照片的一样，只有进垃圾桶的命了！
面团 面团：糯米粉500克、温水适量 馅料：熟去皮花生150克、熟白芝麻50克、白砂糖70克、猪油30克 1.糯米粉置于一大碗中，缓缓注入温水； 2.边倒边用一根筷子搅拌，直至达到自己满意的干稀程度；
3.用手揉合成团，包上保鲜膜备用； 4.另取一大碗，将花生碾碎置于碗中，加入白芝麻；
5.然后加入白糖和猪油； 6.用橡皮刮刀拌匀即成馅料。
叶儿粑原料：糯米面团300克、馅料150克、粽叶适量 叶儿粑的做法1.将糯米面团搓成较粗的长条状； 2.分切成均等的六等份；
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