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芸豆包的做法

芸豆包

材料:中粉300g,干酵母3g,水110g,鸡蛋一枚,糖5G;芸豆馅适量

芸豆包

芸豆包的做法

1、将面粉置于盆中,放入白砂糖,磕入鸡蛋;;

2、将酵母置于温水中化开,静置几分钟,待酵母融化后将酵母水倒入粉中;

芸豆包的做法

3、边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状;

4、揉成光滑面团,静置30分钟;

5、将面团揉搓成长条,分割成30g左右的剂子,松弛5分钟;

芸豆包怎么做

6、案板上撒薄粉,将分割后的面团用手压扁,再用擀面杖擀成中间厚四周薄的面片;

7、取擀好的面片,包入适量的芸豆馅,然后用虎口慢慢将包子封口,收口朝下;

如何做芸豆包

8、将包好的包子放在温暖的地方,醒发30分钟后,大火蒸12分钟,然后改小火虚蒸5分钟即可。

芸豆包

芸豆包食材搭配小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]