玫瑰花馒头的做法
时间:2016-10-14 22:54
看到河北电视台的《家政女皇》节目里面介绍了怎么做玫瑰花馒头，双休日在家用红曲米粉做了玫瑰花馒头，好看又好吃，浪漫又温馨，很赏心悦目哦。。。。。。 我家小美女上学的时候带走了8朵玫瑰花馒头，哈哈，刚从书包拿出来，就被她的同学一抢而空了。。。。。。 馒头也可以这样华丽丽的——浪漫玫瑰花馒头 原料：面粉300克，红曲米粉4克，水180克，发酵粉3克。
玫瑰花馒头的做法 1、面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中，启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵。 2、面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片。
3、六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。 4、用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去。
5、用手把中间掐细，然后用刀从中间切开，两朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好。 6、放笼锅里面。继续醒发10分钟。开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
