北京炸酱面的做法(3)
时间:2016-10-14 21:59
炸一碗好酱有几个关键点： 1、肉要新鲜的五花肉，这样炸好的酱里的肉丁，肥瘦适中吃着极香！ 2、五花肉放在油锅里一定要煸到位，就是到最后吃的时候能崩出油来的感觉。 3、炸酱一定要有葱花，而且要在最后放，这是点睛之笔，千万不可忘了，早放了葱容易出臭味哈哈
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炸一碗好酱有几个关键点： 1、肉要新鲜的五花肉，这样炸好的酱里的肉丁，肥瘦适中吃着极香！ 2、五花肉放在油锅里一定要煸到位，就是到最后吃的时候能崩出油来的感觉。 3、炸酱一定要有葱花，而且要在最后放，这是点睛之笔，千万不可忘了，早放了葱容易出臭味哈哈
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