南瓜蜜豆小馒头的做法
时间:2016-10-14 21:43
怎么样很漂亮吧，这个南瓜小馒头非常的好吃，有淡淡的南瓜的味道 还有蜜红豆那甜蜜蜜的味道，嚼在嘴里真是回味无穷啊 刚做出来小少爷就吃掉了10个，一屉才13个啊呵呵，不要怕我做得很小的， 我一看这也不够吃啊紧接着又做了一次，每次是两笼屉的，这回该够了吧， 过程图没有拍，和之前做的肉松小馒头一样，就是把卷的肉松换成蜜豆 大家一看就会的呵呵，加了南瓜感觉很软，凉的时候吃也是很软的。 南瓜蜜豆小馒头 材料；蜜红豆适量、南瓜泥60克(去皮蒸熟后）、水100克（这次的南瓜很干多加了10克的水）、干酵母3克、中筋面粉250克、绵白糖25克、玉米油10克
南瓜蜜豆小馒头的做法 1、南瓜去皮、切成小块蒸熟，趁热用勺子压成泥 2、将水、酵母混合，再加入剩下的所有材料，揉成光滑的面团，室温下松弛5分钟 3、将面团擀成大的长方形，面团表面多余的面粉刷掉，再均匀的刷上清水
4、把蜜红豆沿着长的一边摆上一排，慢慢卷起成圆柱体，从面团中心像两边搓揉，让面团粗细均匀，搓成自己想要的粗细 5、将面团切成小块，放到铺了蜡纸的蒸笼里，最后发酵之长大一圈 6、冷水下锅，开锅后中火10分钟关火，等2分钟后在开盖子
要是做的个头大就多蒸一会 面团一定要揉到表面光滑这样蒸出来的馒头表面才够光滑 南瓜蜜豆小馒头食材搭配小提示 山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。 花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。 南瓜的营养价值 南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...[更多] |
