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金灿灿的南瓜饼的做法

中秋月饼剩余馅料好去处——金灿灿的南瓜饼

早上起床后,压扁了撒点芝麻然后一煎,配上杯豆浆或牛奶,既解决了多余的馅料,又搞定了一顿营养早餐!当然,南瓜也可以换成红薯,紫薯,自己发挥啦!

金灿灿的南瓜饼

材料:南瓜,糯米粉,面粉,细砂糖,绿豆沙,白芝麻

PS:

做月饼剩下的红豆沙,绿豆沙,白莲蓉,芝麻馅,水果馅甚至五仁馅均可

金灿灿的南瓜饼的做法

金灿灿的南瓜饼的做法

1.南去去皮切小块蒸熟

2.趁热根据个人口味加适量细砂糖

金灿灿的南瓜饼步骤1

3.拌匀并用勺子压成泥

4.加入适量糯米粉和面粉揉成光滑面团,静置半小时

金灿灿的南瓜饼步骤2

5.把南瓜面团分成若干份小面团

6.取一小面团压扁

金灿灿的南瓜饼步骤3

7.包入一个绿豆沙球

8.收口搓圆

金灿灿的南瓜饼步骤4