牛肉芹菜包的做法(2)
时间:2016-10-14 21:28
4、待菜肉混合后，再加入适量的盐、白胡椒粉，少量的蚝油拌均匀备用； 5、最后加入一些玉米油搅至上劲备用。
再上一下花生、芝麻包，发面同上，只是内馅改动一下： 给可爱的花生、芝麻包也上个片片，为了区别内馅，特地在花生包的面团里加了些红曲粉，这两种小甜包味道也不错哦，特别是黑芝麻包，据说经常吃可以黑发。。 花生、芝麻馅包的制作过程： 1、锅加热后加入花生翻炒至焦黄； 2、花生起锅后再加入芝麻稍翻炒；
3、将炒好的花生、芝麻分别入研磨机内打碎，并拌入白糖； 4、将馅分别包入发好的面皮内，上锅蒸8分钟即食。
完美包子制作心得： 1、擀皮一定要中厚边薄，以免破相； 2、包完包子后要再静置半小时，等待二次发酵； 3、上锅蒸的时候要给包子留个空隙，因为蒸完还会膨大，以免相互粘连； 4、蒸完后不能马上掀盖，要焖四五分钟，以免包子塌陷，影响美观。
牛肉芹菜包(2)食材搭配小提示 仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。 薤和牛肉不能一起吃:牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食，恰如《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。” 牛肉的功效与作用 牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多] |
