红糖烧饼的做法

滋补养人的红糖烧饼

红糖滋补，所以替代烧饼中的白糖，味道更好，营养也更丰富了。制作烧饼还是稍薄一点，这样外皮更酥更脆。

原料发酵面团：面粉180克、水100克、酵母2克

油酥：面粉90克、油45克

馅料：红糖40克、面粉5克

表面刷白糖水（白糖10克、水5克左右）

装饰用熟芝麻少许

份量：九个

红糖烧饼

红糖烧饼的做法

1、发酵面团材料混合成团，发酵至两倍大，油酥材料混合成团，也放置一旁。

2、然后将发酵面团揉均匀，包入油酥，

红糖烧饼步骤1-2

3、将油酥包好后，

4、擀成长方形，

红糖烧饼步骤3-4

5、然后将面团从一边卷起，

6、卷成长条状，

红糖烧饼步骤5-6

7、分成九个小剂子（小面团）

8、馅料：红糖加面粉混合均匀，

红糖烧饼步骤7-8

9、然后将小剂子擀成面片，

10、包入馅料，

红糖烧饼步骤9-10

11、包好后收口，

12、然后擀成圆形，薄一点比较好，约0.5厘米左右。

红糖烧饼步骤11-12

13、表面刷糖水，

14、撒上熟芝麻，再用擀面棍压平

红糖烧饼步骤13-14

15、然后放入烤盘，烤箱170度预热，中层20分钟左右即可。

红糖烧饼步骤15

红糖烧饼的做法

红糖烧饼食材搭配小提示

桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。

山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。