酸甜山楂饼的做法
时间:2016-10-14 21:16
冬季进补前调理肠胃的酸甜山楂饼 进入秋冬季,早晚的寒气愈来愈重,又是秋冬"进补"调养身体的时候了。有句俗话“秋冬进补,春天打虎”，可见秋冬“进补”的重要性。进入冬季节后,人的代谢下降,体力消耗减少,此时“进补”易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。所以秋冬“进补”也被称为“补冬”。秋冬进补,不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,充实体内的阴,阳,气,血,津液,使身体能进入到最佳的阴阳平衡状态。生活在都市的现代人,大多精神压力较大,工作超负荷,晚上熬夜情况很多,所以经常会因睡眠不足等原因而疲惫乏力,精力下降之感,因此需要趁秋冬“进补”为健康投资。有的人选择药补，有的选择食补，这都要根据自己的体质，药补的话更要咨询医生，千万不可盲目进补。 中医认为，“脾胃为后天之本”，若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良，所以在进补之前，应先调理脾胃，如病后胃肠功能低下者，可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人，也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米或者山楂之类，以免进补肉食阻塞气机，出现腹胀少食现象。所以今天tony给大家推荐这款消食的山楂糯米饼，制作非常简单，而且用时不多。 酸甜山楂饼原料：山楂、冰糖、糯米粉
酸甜山楂饼的做法 1.山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；
2.把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟； 3.用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
4.再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化； 5.把山楂泥放入揉面的容器里； 6.趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
7.把面团分成一个个小剂子；
8.搓圆后摁扁； 9.平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
友情提醒 1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度； 2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
这是最快捷的面饼！营养健康，适合你调节一下肠胃啊！我家好男儿的点心呵呵！酸酸甜甜，每个人都喜欢！ 酸甜山楂饼食材搭配小提示 山楂和猪肝不能一起吃:山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。 山楂和维生素c分解酶的果蔬不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素c被分解破坏。所以不能同食。 山楂的营养价值 山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山梨等，为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生，近年来有人工栽培。有南山...[更多] |
