香桂花饼的做法
时间:2016-10-14 21:06
周日，天气阴沉沉的，中午吃完饭，洗完碗筷，我就躺倒床上，一会就睡着了。中间被手机铃声叫醒，是定的铃声，迷迷糊糊地叫醒女儿，让她去照相，女儿走后，我接着睡，睡的脑袋晕晕乎乎的，眼睛使劲睁，就是涩的，睁不开，有很长时间没有这样了，这是睡的时间太长了。看来睡的时间长了，也不舒服，干什么都要有个度。起来后，赶紧做饭，女儿晚上还要上晚自习。吃什么呢？天天吃米饭，周日改善一下，有一阵没吃饼了，正好家里有糖桂花，做了蜜香桂花饼，这样周一的早餐也有了。
香桂花饼 原料：面粉、植物油、糖桂、花蜂蜜
香桂花饼的做法 1、碗里放入面，倒入油，用筷子搅拌均匀，和成油面。
2、另取一个盆，放入面粉，倒入油、水，搅拌均匀，和成水油面，饧发半个小时。
3、往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀。
4、案板，刷上油，把饧好的面，擀成圆饼。 5、把拌有糖桂花的油面，包入水油面里。
6、按扁，用擀面杖擀成薄片，再左右向中间折，上下向中间折，翻面再擀开，重复前面的动作，两次。 7、把擀好的薄片，从下向上，卷起。
8、就成大小一样的剂子。 9、用手按扁。
10、把按好的饼的一面，均匀的抹上水。 11、沾有水的一面，放在芝麻上，沾上芝麻。
12、电饼铛预热，把沾有芝麻的饼放入电饼铛中烙熟即可。
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