黑芝麻核桃馒头的做法的做法
时间:2016-10-14 20:25
三个诀窍做出春季保健精品黑芝麻核桃馒头 今天推荐给大家这款芝麻核桃馒头。那么怎么样才能做出细腻好吃的黑芝麻核桃馒头呢？今天给大家好好来分享一下。 黑芝麻核桃馒头原料：高筋面粉300克 、芝麻核桃粉50克 、白糖30克、 盐2克、橄榄油10克 、水160克
黑芝麻核桃馒头的做法 1.所有原料放在一起拌匀后揉面到光滑，或者用面包机帮助和面20分钟； 2.让面团开始发酵；
3.面团发酵到两倍大，摁下去不会弹回来就说明发酵比较到位了； 4.再次揉面，排气，醒面15分钟； 5.把面团揪成一个个等量的小剂子； 6.把小剂子光滑一面朝上，滚圆； 7.放入蒸架里，进行二发到两倍大左右； 8.大火蒸15分钟后关火，过5分钟后即可开盖。
有弹性的馒头。压下去仍旧能弹回来。
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