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儿子喜欢吃红糖的味道，喜欢小时候妈妈给做的糖三角，现在我也会做了，我开始做给妈妈吃了！

糖三角

原料：面粉300克，牛奶160克，安琪酵母5克、白糖一小勺、面包改良剂（或者是馒头改良剂）一点点

馅料：红糖

糖三角怎么做

1、面包桶里先后放入牛奶、白糖、面粉，把酵母和面包改良剂洒在面粉表面上，开启揉面、发酵程序，等发酵完成。如果没有面包机，就用少许的温水把酵母溶解，然后倒入牛奶、放入面粉、白糖和面包改良剂，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至原来的两倍。

2、把发酵好的面团里的空气揉出后，把面团揉圆，搓成长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的稍厚点的面皮。

3、用掌心托起面皮，放上适量的红糖（以前妈妈喜欢往红糖里加入少许的面粉，说是那样的话红糖不容易流出，但是我喜欢那种糖能流淌的糖三角），先捏起一个角。

4、然后再把另两个角捏起，糖三角就包好了，注意：糖三角的三个角一定要捏紧。

5、蒸锅中放入冷水，蒸屉上刷油或者是放入浸湿的屉布，放上包好的糖三角，盖上盖子，静置10分钟后，开中火烧开，然后开大火蒸15分钟，关火，等待一分钟，取出，糖三角就算是大功告成了，小心，吃的时候不要被糖烫着。

经验提示：

1、以前总觉得包子就要皮薄馅大，后来发现这一招用来包水饺还行，如果用来做蒸包的话，那可是有点悲催了：太薄的皮很容易被油浸而导致面难以发起。所以做蒸包的话，面皮还是擀得厚一点的好。

2、刚刚做好的糖三角趁热吃最好，里面淌出浓浓的糖汁，真的很香甜，但是啊但是，一定要小心，别被这糖汁烫伤了舌头哈。