水煎包的做法

老妈做了包子，把我的宝贝TNS仿铸铝不粘锅拿出来做了一锅水煎包，比起蒸的包子，我还是喜欢吃煎的脆脆底的水煎包，简单说下做法。

水煎包

材料：发酵面团、白萝卜、香茹、葱姜末、干虾米、香油、盐、花椒粉、油适量

水煎包

水煎包的做法

1、白萝卡切成细丝放入开水中烫一下，捞出渐干水分。

2、香茹焯水后切成细丝。

3、在萝卜丝、香茹丝中加入葱姜末、干虾米、盐、花椒粉和香油，搅拌均匀。

4、TNS不粘锅烧热，将包好的包子放入锅中，淋入少量油，盖上锅盖，小火煎至底部金黄色。

5、倒入适量热水，水量约没过包子三分之一即可，盖锅盖继续煎制。

水煎包的做法

6、等到锅中水烧干后关火，取平底盘扣在锅中，翻转锅子将水煎包倒扣到盘子中即可。