冬阴功汤面的做法的做法
时间:2016-10-14 19:37
最近一个人用餐，想着做些那种用小锅随便煮点什么就可以吃的很满足的丰富简餐。平时吃了各种汤底的煮面，比如牛肉面、味增面、鸡汤面、肥牛面，这次想来点重口刺激的。想来想去，决定来份冬阴功汤面。以前做过冬阴功汤，这次的冬阴功汤面只不过在原有的冬阴功汤中加入面就可以了。 冬阴功汤味道刺激，其中的酸辣味特别能激活味蕾，简直就是开胃利器啊。在夏天里煮一碗酸辣汤面，稀哩呼噜一吃，顿时有酣畅淋漓之畅快，这种体验也别有一番滋味。 酣畅淋漓的一碗酸辣汤面----冬阴功汤面 原料：青虾6只，草菇50g，菜心50g，面条100g，柠檬一个。 调料：冬阴功汤料50g，椰浆30ml，鱼露1茶匙（3ml），香茅1根、泰式柠檬叶1片，南姜2块，小米辣2个。
冬阴功汤面的做法 1、提前备齐各种材料，鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外，其他的都包成虾仁。 2、面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用。
3、锅中加水，放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。 4、放入冬阴功汤料煮开。
5、草菇对半切开放入锅内同煮。 6、放入虾仁和整虾一起入锅，放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻，青菜入锅烫一下即可捞出码放在面条上。把调制好的汤底浇到面条上，浸泡片刻即可食用。
美食小提示 1、冬阴功汤料可以在超市进口产品区购买到，品牌可以随意。 2、留两只整虾是为了摆盘装饰，如果为了食用方便，也可以都剥成虾仁。 3、所用青菜可以根据喜好自由更换。
4、没有柠檬可以用柠檬汁代替，青柠檬更佳。 5、没有椰浆可以用牛奶代替，但味道会差一些。 http://home.tfysw.com/space-recipe-view-dq-rid-486.html
冬阴功汤面食材搭配小提示 豆腐和草菇能一起吃:同食可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴 口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品 草菇营养价值 草菇，又名稻草菇、麻菇、贡菇、兰花菇。草菇营养丰富，所含粗蛋白比香菇高出2倍，另外富含脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素C...[更多] |
