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槐花煎饼的做法的做法

槐花煎饼

材料:面粉100g,鸡蛋2个,水100ml,洗干净的槐花一大捧,盐一点,油适量

槐花煎饼的做法

1,鸡蛋面粉和水混合,加一点盐,搅合到没有面疙瘩,静置10分钟

2,平底锅烧热,加上一点油,把槐花放到面糊里搅匀,倒一半在平底锅里,摊成面饼,一面煎3-5分钟,

3,翻面在放一点油,听到吱吱的声音就是熟了

槐花煎饼

槐花的营养价值

每100克槐花鲜品含蛋白质31克,脂肪0 7克,碳水化合物15克,钙83毫克,磷69毫克,铁3 6毫克,胡萝卜素0 04毫克,维生素B1 0 04毫克,维生索B2 0 18毫克,炯酸6 6毫克,维生索C66毫克。花蕾含丰寓的芦丁(芸香苷),水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖;并含有桦术...[更多]