槐花包子的做法的做法(2)

11、发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。

12、取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。

槐花包子步骤11-12

13、放上馅，

14、拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。

槐花包子步骤13-14

15、全部包好后，饧至15分钟。

16、蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。

槐花包子步骤15-16

美食小提示

焯水的槐花用清水泡至2小时以上，中途需换水。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花

槐花包子的做法

槐花的营养价值

每100克槐花鲜品含蛋白质31克，脂肪0 7克，碳水化合物15克，钙83毫克，磷69毫克，铁3 6毫克，胡萝卜素0 04毫克，维生素B1 0 04毫克，维生索B2 0 18毫克，炯酸6 6毫克，维生索C66毫克。花蕾含丰寓的芦丁（芸香苷)，水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖；并含有桦术...[更多]