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这道菜纯粹是我在家想当然做出来的，名字也是瞎取的哈，盘丝，其实我是一点点卷起来的，制作过程还是蛮有意思的哈，有点儿捏橡皮泥的感觉，呵呵！因为比较喜欢吃糯食，所以糯米粉也是家里常备，除了做汤圆外最多的方法就是用来炸着吃，之前我都习惯用炒锅来炸，但自从有了电饼铛后，我就会它来做这些，这样做不仅快，而且省油，这样吃起来更健康些

最方便的是做好的饼可以一次性的放在里面，你不用花过多的时间去盯着它怕焦了什么的，只要定好时间你就可以安心干别的了。不过用电心饼铛做面食我觉得要将面团揉的更软些，因为在烙的过程中会损失很多水份，面团太干做出来的就会觉得很干，掌握好这个度就会做出省心又好吃的面食了。

这次我特意在糯米粉中加入了些许玉米面，不仅颜色好看些，而且也更健康

玉米面盘丝饼

材料：糯米粉、玉米面、红糖

玉米面盘丝饼的做法

1、玉米面和糯米粉按1：5的比例加入，放入红糖

2、加入温水

3、将以上食材充分搅拌均匀

4、取一团揉好的面团搓成长条

5、从一头向另一头卷起

6、电饼铛放油，将做好的饼放里面开上下火三分钟即可

美食小贴士

1、玉米面的比例要少一些，这样颜色好看还不影响口感

2、和的面团稍微软点儿，因为电饼铛会让饼的水份损失不少

玉米面盘丝饼食材搭配小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

松子和玉米能一起吃:防癌抗癌

玉米的神奇疗法

玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。...[更多]