寿桃包的做法的做法
时间:2016-10-14 18:44
顺便把前段时间做的寿桃包也贴到这里，送给爱吃桃子的小猴同学，一个算是应个景，再一个也祝愿小寿星同学健康！快乐！长寿！
馅心也是自己做的：去皮绿豆粉蒸熟，晾凉后加了黄油、葡萄干、糖拌匀，看起来一般般，而且比较干，但熟了之后却刚刚好，软软糯糯，很香甜，很好吃。 寿桃包 原料：面粉300克、牛奶160克、酵母3克、葡萄干绿豆馅适量、红曲粉少许 寿桃包的做法 1.面粉＋牛奶＋酵母和成一个光滑的面团，盖好，放温暖处饧发至2倍大； 2.取出一个30克左右的小面团，加入少许红曲粉揉匀备用；
3.将其他面团揉光滑后，分成小剂子； 4.取一个小剂子，上面放一小块硬币大小的红曲面团，压扁，擀成圆片；
5.翻过来，包入馅心，收口向下，用牙签压上印，整成桃形； 6.上蒸锅，盖好，再次饧20分钟，开中火，上气后12-15分钟即可。
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