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麻辣鸡丝凉面的做法(2)

六、面条煮熟捞出,过凉水、控掉多余之水,放入花椒油中拌匀,待用。

麻辣鸡丝凉面步骤6

七、大蒜捣碎加入醋、老抽.鸡精、

八、花生米去皮捣碎,超市有卖麻辣花生米的,买回来捣碎即可。

麻辣鸡丝凉面步骤7-8

九、将买来的熟鸡腿撕成丝,榨菜切成碎沫。

十、取一只大盘子将面条放入,上面摆黄瓜丝.豆角段儿.绿豆芽.鸡丝,今天没放豆芽,放的是菜瓜丝。

麻辣鸡丝凉面步骤9

放上鸡蛋丝、鸡腿肉丝

麻辣鸡丝凉面步骤10

浇上蒜醋汁、麻酱、花生碎、可以来上一罐冰镇啤酒,一切OK、开吃!