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9．揉成光润不粘手的面团。饧至20分钟。

10．取一块，饧至好的面团搓成条。

11．充分拉长。

12．两头对折，反复几次。

13．擀成片，切成条。

14．一根一根拉成面条。

15．入开水锅中煮熟。

16．捞在大碗中。浇上牛肉汤。

17．加入牛肉片香菜。

18．根据自己的喜好添加红油即可。

特别提示；不会拉面我们可以一根一根的拉，口感同样好吃。